香喷喷的菜就出锅了

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放入葱姜后开煮,撇去血沫,扒牛肉条同时水没过牛肉,盖盖子小火煮40分钟到1小时(用高压锅则可少放些水,盖阀上气后20-25分钟煮至八分烂即可)5.煮好后捞出来晾凉,然后切成0.5公分厚的,正正在...

  放入葱姜后开煮,撇去血沫,扒牛肉条同时水没过牛肉,盖盖子小火煮40分钟到1小时(用高压锅则可少放些水,盖阀上气后20-25分钟煮至八分烂即可)

  5.煮好后捞出来晾凉,然后切成0.5公分厚的,正正在碗里码好,上边再放一些葱姜,将大料放进碗里,然后把煮牛肉的原汤倒入碗中(最好是浸过),最后放一点酱油和盐

  6.上锅蒸20分钟,扒牛肉条把汤倒进锅里勾芡,然后把肉片码盘里,两边围青菜,浇汁,喷鼻香馥馥的菜就出锅了


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